Данный сайт использует cookies.
Ок
Каким должен быть ангар для хранения картофеля

Картофель – овощная культура, которая требует особых условий для хранения. Реализовать данную задачу позволяют ангары различного типа, внутри которых поддерживаются оптимальные для корнеплодов влажность воздуха и температура, а сам картофель хранится в таре либо навалом.


Требования к картофелехранилищу


Ангар для картофеля относится к одному из вариантов овощехранилищ, которые выделяют в отдельную категорию. В данных сельскохозяйственных сооружениях хранят только картофель, так как эти корнеплоды требуют «обустройства» индивидуального пространства и микроклимата, исключения вероятности заражения бактериями от других овощных культур.


Ангар для картофеля в первую очередь должен быть герметичным, чтобы максимально сохранять потребительские свойства урожая, защищать клубни от прямых солнечных лучей, атмосферных осадков, поверхностных и грунтовых вод, а также от насекомых и мелких грызунов. Внутри ангара должна постоянно поддерживаться температура +3...+6 °С, а уровень относительной влажности воздуха должен быть 85-95 %.


Картофелехранилище должно иметь удобный подъездной путь и достаточную ширину входного проема для удобства заезда сельхозтехники. Внутри него должно быть отведено специальное место, предназначенное для сортировки и калибровки овощной продукции, поступающей на хранение.


Для поддержания оптимального для картофеля микроклимата в ангаре обязательно устанавливаются системы вентиляции, отопления, кондиционирования – искусственного охлаждения, осушения, увлажнения и обогрева. При хранении продукции насыпью предусматривается система активного вентилирования, а при хранении в таре – общеобменная вентиляция. Дополнительное утепление ангара снаружи позволит снизить расходы на электричество в холодное время года.


Пол в ангаре для картофеля должен быть укрыт сыпучими материалами, например песком, мелким щебнем, которые характеризуются хорошей впитывающей способностью, что обезопасит картофель от воздействия сырости и образования гнили.

Получите бесплатную консультацию специалиста
Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время