Морковь является одной из самых вкусных и полезных овощных культур. Она содержит необходимые для организма витамины, каротин, сахарозу и входит в состав большого количества блюд. После уборки моркови очень важно позаботиться о ее сохранности до следующего года. Если вам необходимо построить хранилище для моркови, обратитесь к нам. Мы занимаемся строительством быстровозводимых ангаров из металлоконструкций, используя собственные технологии производства.

Как правильно хранить морковь?

В отличие от картофеля или свеклы, морковь имеет более тонкую кожицу. Это делает корнеплод уязвимым к различным бактериям, вирусам и грибкам. Одним из факторов, который может привести к гниению моркови, является ее неправильное хранение. После сбора урожая необходимо просушить корнеплод, отсортировать и срезать ботву, оставив 2-3 мм. Хранить морковь можно в овощехранилище навалом высотой не более 3 метров. Вместе с тем данный способ не позволяет контролировать сохранность нижних слоев моркови и разделить при необходимости ее на сорта. Хранить корнеплод можно в деревянных ящиках. Это позволит разделить овощи по сортам и обеспечить удобное проведение погрузочно-разгрузочных работ. На каждый ящик можно нанести маркировку с названием овощной культуры и сроком годности. Ящики располагают в овощехранилище штабелями, оставляя проход 3,5 метра для проезда погрузчиков.

Для хранения корнеплода также используют:

• Поддоны.
• Мешки.

Какой нужен ангар для хранения моркови?

Для лучшей сохранности овощной культуры используются хорошо вентилируемые помещения. Температура воздуха должна составлять от 0 до +2 градусов, а рекомендуемый уровень влажности не превышать 90 %. Для хранения овощной культуры используются временные склады и постоянные овощехранилища. Одним из видов стационарных конструкций является быстровозводимый ангар. Он изготавливается на основе металлического каркаса. Конструкция обшивается сэндвич-панелями или металлопрофильными листами.

Преимущества быстровозводимого ангара:

• Небольшой вес.
• Доступная стоимость.
• Устойчивость к атмосферным осадкам.
• Эстетичный дизайн.

В ангаре можно хранить овощную культуру как навалом, так и в ящиках. Небольшой вес конструкции позволяет построить ангар на любом фундаменте. Его легко покрыть теплоизоляционными материалами, оборудовать систему вентиляции и подвести все необходимые коммуникации.